jueves, 18 de abril de 2013

Típica comida de Tánger

El Cuscús

El Coscús es un especie de bolitas muy pequeñas de sémola de trigo que se cocinan al vapor con un recipiente (alcuzcucero), es el plato más típico de Tánger y de Marruecos en general.









Tajín

El Tajín es una especie de estofado, normalmente suele ser de cordero, hay también de verduras, sardinas, ternera con verdura etc.







Harira

Es una sopa elaborada a base de carne, tomates y legumbres, esta no se consume durante todo el año, se consume más en el mes del Ramadán, a la hora de romper el ayuno (iftar).












Pastela de pollo 

Es un delicioso pastel elaborado con pollo,cebolla y almendras. Es una clase de hojaldre hecho con pasta filo.












2 comentarios:

  1. Aunque el Cusucús no me gusta y es palabra de Madagascar, eres un tío grande y de una gran ciudad. Te quiero guaaaapo, jajaja

    ResponderEliminar